09 septembre 2021
Activité incontournable de l’automne, la tournée des vignobles est une expérience gastronomique prisée qui vous permettra de faire des découvertes locales uniques. En séjournant au Domaine Château-Bromont, vous serez au cœur de la Route des vins ainsi qu’à proximité de nombreux producteurs québécois renommés. Voici donc 8 des meilleurs vignobles et cidreries à découvrir lors de votre prochaine escapade dans la région.
Située à Sainte-Cécile-de-Milton depuis 1927, la cidrerie Milton conçoit maintenant plus de 25 cidres différents, du rosé au houblonné jusqu’au cidre de glace. Si vous aimez les rafraîchissements pétillants, vous ne serez pas déçu en vous y arrêtant. Vous pourrez également profiter de leurs magnifiques espaces de pique-nique. Ne partez pas non plus sans passer par leur boutique gourmande où la pomme et les saveurs du terroir sont à l’honneur. Tartes sucrées, pâtés, tourtières et pommes variées seront à votre disposition pour vous ramener quelques délices à la maison.
En bordure du Mont Brome, vous retrouverez le charmant vignoble Léon Courville où plus de 12 cépages différents sont cultivés dont neuf hybrides, plus résistants au froid et au climat québécois. Laissez-vous charmer par leur jolie caisse de dégustation en bois pour deux personnes, comprenant six consommations au total et trois vins différents. Vous pourrez ensuite savourer le tout en admirant le paysage verdoyant dans l’aire de détente spécialement aménagée tout près des vignes.
Plus ancien vignoble du Québec, le Domaine des Côtes d’Ardoise n’a rien perdu de son charme. Vous y retrouverez une grande variété de vins différents, dont des rouges, des blancs, du rosé et des vins desserts, tout comme un cidre pétillant et de glace, que vous pourrez goûter grâce à l’un de leurs forfaits dégustation. Profitez de leur décor champêtre entouré de jardins et de bâtiments historiques pour découvrir leurs produits ainsi qu’une exposition d’œuvres d’art s’étalant sur plus d’un kilomètre. C’est une destination gourmande et culturelle à ne pas manquer à Dunham!
Avec leur domaine de 114 acres comptant plus de 60 000 plants de vigne et offrant une vue époustouflante sur le lac Magog, le vignoble Le Cep d’Argent vous séduira aussi grâce à son expertise champenoise. Produisant plus de 125 000 bouteilles par année, leur gamme de produits propose des bulles de haute qualité tout comme des vins de toutes les couleurs, des corsés aux plus doux. Leurs cépages blancs sont d’ailleurs composés de Seyval blanc et de Vidal, alors que le Frontenac Noir, le Maréchal Foch, le Sainte-Croix et le Seyval Noir constituent leurs cépages rouges.
Et si vous n’êtes pas rassasiés, de nombreux autres vignobles célèbres vous attendent près du Domaine Château-Bromont dont l’Orpailleur, le Domaine du Ridge, Val Caudalies et UNION LIBRE. N’hésitez pas non plus à demander conseil à notre équipe chevronnée et passionnée de tourisme local durant votre séjour. Et si le cœur vous en dit, terminez votre périple en essayant un verre de notre bar à vin situé dans le lobby pour poursuivre vos découvertes viticoles!
Bonnes dégustations!
