Célébrez l'arrivée de 2024 en grand!

Mettez-vous sur votre 31 pour célébrer en grand le passage en 2024! Le Domaine Château-Bromont et la brigade culinaire du chef Jean-Michel Juillet vous invitent à un instant gastronomique mémorable suivi d’une soirée festive animée par Sandy Grenier and The Purple Groove.

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18 h – 19 h

Arrivée dans l’Atrium où nous vous servirons 3 canapés et un verre de Crémant de Bourgogne Rosé dans une ambiance musicale charmante.

19 h – 21 h 30

Dégustation de notre menu 5 services de la St-Sylvestre dans la salle à manger du restaurant les 4 Canards.

21 h 30 – 2 h

Soirée festive avec Sandy Grenier and The Purple Groove dans les grands salons du Domaine Château-Bromont.
Service d’un verre de Champagne Laurent Perrier à minuit. Cotillons et service de bar tout au long de la soirée.

Tarif de 195$ par personne incluant le cocktail, le repas 5 services et la célébration de la St-Sylvestre.

Ce menu est unique, aucune autre option ne sera disponible en cette occasion spéciale. Veuillez noter que nous ne proposerons pas d’options végétariennes. Tous les prix n’incluent ni les taxes ni le service.

ENFANTS

Si vous souhaitez apporter vos enfants à cet événement, ils pourront profiter du même menu que les adultes au même tarif.
Si vous soupez au Beagle Club, vos enfants pourront profiter d’un buffet dans la salle Chasse-à-Courre.
Voir le menu et les détails ici.

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COMPLET

Dégustez un menu 5 services inspirés des classiques gastronomiques du temps des fêtes concocté par le Chef Jean-Michel Juillet et sa brigade:

• Mise en bouche: bonbon tiède de canard du Lac Brome
• Pressé de foie gras aux figues, pain brioché
• Carpaccio de pétoncles, rémoulade de céleri à la truffe
• Blanquette de homard en feuillantine
• Médaillon de cerf braisé, sauce grand veneur, pommes de terre château, mousseline de carottes, asperges, choux de Bruxelles
• Bûche de la St-Sylvestre
• Mignardises: Truffe, Cannelé et Macaron

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À la suite du dernier service, dirigez-vous vers nos grands salons pour une soirée festive où Sandy Grenier and The Purple Groove vous feront danser jusqu’aux petites heures…

Le décompte se fera sur place et c’est avec une flûte de champagne à la main que vous passerez à 2024!

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Soirée incluse dans le menu de la St-Sylvestre au coût de 195$ par personne.

Soirée au tarif de 35$ par personne pour les clients de l’hôtel (ayant réservé une chambre)

Soirée au tarif de 50$ par personne pour les clients de l’extérieur.

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Pour réserver par téléphone : 450-534-4545 poste 529
Pour réserver par courriel : cguillet@chateaubromont.com

Places limitées, faites vite! Groupes acceptés.

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