Profitez d’une table d’hôte préparée spécialement pour le Temps des Fêtes au restaurant Les 4 Canards!
Elle sera offerte en soirée, du 21 décembre 2024 au 4 janvier 2025 inclusivement.

LES ENTRÉES

Méli-mélo de salade et légumes, canneberges et noix grillées | 20
Crevettes géantes marinées à la vanille (3) et micro-roquette  | 24
Saumon fumé et tzatziki aux œufs de poisson | 24
Carpaccio de bœuf, huile vierge, balsamique et quinoa soufflé | 26
Terrine de foie gras à la gelée de myrtilles | 30 (+5)

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LES SOUPES

Velouté de chou-fleur au parfum de truffe | 12
Soupe du jour | 12

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LES PLATS

Risotto aux champignons des bois et crème végétale | 38
Suprême de pintade confite au vin doux | 42
Poisson d’arrivage | 42
Jarret d’agneau, couscous de légumes aux dattes et abricots secs | 46
Pétoncles sur mousseline de carottes et huile de gingembre | 46
Entrecôte de bœuf au poivre vert  | 50 (+10)

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LES DESSERTS

Bûche de Noël | 12
Opéra au café | 12
Entremet nougat et miel | 12
Gâteau au fromage| 12
Sorbet maison (2) et biscotti | 12

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Créez votre table d’hôte 4 services pour 80$ par personne, taxes et service en sus

Entrée – Soupe – Plat principal – Dessert

Réservez votre table par téléphone au 450-534-4545

Un buffet des fêtes pour les enfants de 12 ans et moins sera proposé dans la salle à manger du restaurant Les 4 Canards.
Tarif enfants de 6 à 12 ans: 30$
Tarif enfants 5 ans et moins: gratuit

Les tarifs affichés ne comprennent ni les taxes ni le service.

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Profitez de nombreuses activités pour les plus petits durant le Temps des Fêtes!

Du 20 décembre 2024 au 5 janvier 2025

• Chasse aux lutins à travers l’hôtel – De 9h à 21h
• Bricolage et jeux de société – De 9h à 21h | Salle Dunham
• Projection de films du temps des fêtes adaptés à toute la famille avec distribution de pop-corn – De 9h à 21h | Salle Yamaska

Du 20 décembre 2024 au 3 janvier 2025

• Arcades ($) | Salle Chasse à Courre

Le 25 décembre

• Surprise pour les invités séjournant la nuit du 24 décembre

Les 27 décembre 2024 et 3 janvier 2025

• Magicien – 19h | Salle Sutton

Veuillez noter qu’aucune animation ou service de gardiennage ne sera proposé: les activités sont proposées de manière autonome. Les enfants de moins de 10 ans doivent être accompagnés d’un adulte.

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Le Domaine Château-Bromont et la brigade culinaire du chef Jean-Michel Juillet vous invitent à un spectacle gastronomique mémorable suivi d’une soirée musicale animée!

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